我们的祖国，拥有广袤的陆地和辽阔的海洋，绵延的海岸线映衬出如画的美景。在这绮丽的画卷里，一座座滨海城市悄然绽放，成为瞩目的风景线。这些城市以其丰富的海鲜资源闻名，无论是阳光下的沙滩，还是充满烟火气的小饭馆，甚至是家家户户的餐桌上，海鲜都成为了海边的味觉象征。

  在这四季流转的滨海城市，当夕阳染红海水，人们在沙滩上一边享受恬静的美景，一边品尝鲜美的海鲜，啤酒与海鲜的搭配更是成了中国人夏日生活的经典画面。无论是鲜嫩的生蚝，还是美味的皮皮虾、螃蟹和花蛤，这些数不胜数、令人垂涎的海鲜，世世代代滋养着中华儿女。然而，美味的背后也隐藏着不期而至的困扰——痛风。

  痛风，这个困扰许多人的健康问题，是海鲜盛宴后的秘密挑战。下面，我们将解答与痛风有关的几个最常见的问题，助您在美味与健康之间找到平衡。

  高尿酸血症是指成人（不分男女）在日常的饮食情况下，在不同日的2次空腹抽血检测，血清尿酸的水平均420μmol/L。

  痛风是身体内嘌呤的代谢发生异常而引起的，以高尿酸血症与单钠尿酸盐在关节处沉积所引起的关节病。

  随着我们国家社会与经济的加快速度进行发展，生活水平提升，饮食上的习惯和食物类别的改变，患有高尿酸血症的人也慢慢变得多，并呈年轻化趋势，已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，截止2019年的统计多个方面数据显示，约有14%的成人患有高尿酸血症。

  高尿酸血症是痛风的病理基础，痛风只是高尿酸血症的其中一种外在表现，仅仅是高尿酸血症的冰山一角，除了引起最常见外在痛风表现，内在的还和泌尿系统、心脑血管系统、内分泌系统等的相关疾病关系密切。

  一般将食物按嘌呤含量分为四类，供选择食物时参考，详见表1-1及表2-1。

  1、血尿酸测定：诊断高尿酸血症最重要的实验室检查，成人（不分男女）在日常的饮食情况下，在不同日的2 次空腹抽血检测，血清尿酸的水平均420μmol/L，即可诊断为高尿酸血症。

  2、肾功能检查：此项检查能确定有没有肾功能的损害及血清尿酸的升高与肾功能减退有无关系。因为高尿酸血症药物一些是经过肾脏排泄，或者有一定的肾脏毒性，检测肾功能也有助于用药指导。

  4、尿尿酸测定：在标准膳食（不包括酒精和已知将会影响尿酸代谢的药物）的情况下，原发性痛风患者24h尿酸排泄量减少，表明肾脏对尿酸盐的排泌存在缺陷。可用于鉴别尿酸生成增多还是尿酸排泄减少，对正确选择降尿酸药物有指导意义。

  5、尿常规：此项检查可用于检测有无肾脏病变，血液中长期保持高尿酸状态，会导致显著的肾脏损伤，短期内尿常规一般没有明显改变，但是维持的时间长、肾损伤所致程度重的患者，尿常规中能出现有蛋白尿、血尿等表现。

  高尿酸血症慢慢的受到全球医疗界的关注，已成为继高血压、高血糖、高血脂之后的第四高代谢性疾病，其高患病率和对健康的潜在危害不容忽视。本文科普内容丰富详细，更加以生动形象的图片以及表格做补充说明，让科普文章显得更为通俗易懂，适合各类专业或者非专业的普通读者，易读性和吸引性更强。

  本文的作者，首先通过对高尿酸血症和痛风的发病机制与关系、目前国内的流行现状，以及疾病的分型、分期、危害等方面做了详细的介绍与科普，让广大读者对该类疾病有了基本的认识与了解；再通过介绍各种食物的嘌呤含量，教导大家如何应用合理的生活及饮食方式，对高尿酸血症加以预防和降低高尿酸血症的发生概率；最后结合自己所学的医学检验专业，详细的介绍了各个实验室检查项目应用于高尿酸血症患者时的作用和临床意义，更添加了专业的尿酸结晶图片，让非医学检验专业的读者进一步了解实验室检查以及医学检验的重要性。

  《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科 专家共识（2023年版）》 《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南(2019)》 《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》